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2018/07/11

ku体育平台站标准化-信誉安全管理摆第一




质量至高无上的严选坚持,为了让您饮用高质量的茶汤,ku体育平台站茶坚持与在地茶农合作,用高规格的态度审视每次制茶流程,严格遵守所有栽种工法、生产规范,绝无人工添加物、绝对茶农直送,目的就是确保茶叶来源监控、质量信誉安全无虞。

「好不容易在市场上打下品牌的基础,我们不求快,不求大,但质量绝对要严格把关,一定要让ku体育平台站成为世界第一。」
ku体育平台站追求卓越的安全认证,茶要好,质量要稳定、品管要确实。除了我们对各方面质量的坚持外,产品更需要经得起考验。我们采用科学方式,将每批制作完成后的茶叶,立即送交公证单位做农药残留检测,透过三百多项的严格标准测试,ku体育平台站为产品取得相关认证,再以符合国际食品安全标准的包装,呈现给大家。持续为您的健康把关。



ku体育平台站制茶流程标准化


ku体育平台站长期与农改所配合,吸取新技术与专家经验,生产制程技术建立、生产制程品保技术建立、原料质量管控。朱俊宏指出,以前制茶都是老师傅的个人经验,很难标准化及数据化;而且农产品的变量很大,因为天候、雨水,每季都不样,更加深了产品标准化的难度;此外,茶好不好喝,也是见仁见智,相当主观,没有数据可以概括。

尽管如此,ku体育平台站仍致力将产品标准流程,找出基准点,尝试以数据控管,例如:茶叶颗粒多大,花瓣的颗粒多大,茶汤颜色、花香,将标准一一建立起来,连茶汤的颜色都以色票做标示。日本客户来到ku体育平台站的制茶观光工厂,看到ku体育平台站除了生产的茶好喝之外,连生产数据都非常充足,因此对于他们的专业更加信赖。

由于ku体育平台站在制程技术的创新,即便是夏季生长的茶叶,也能够透过制造技术,成为高附加价值的产品,因此连苦涩的夏茶都加以收购,让茶农生计更有保障,年收入提高25%以上,为他们创造更安定的生活。

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「ku体育平台站」品牌靠茶打响第一炮,至今全世界仅此一家,别无分号,在全球市场包括:美国、欧洲、澳洲、新西兰等,销量都节节上升,尤其是纽约及欧洲,营业额直线上升。

质量是品牌的根基。随着国际市场的不断开拓,为了确保茶叶的来源稳定及质量可靠,ku体育平台站与茶农建立长久的合作关系,目前拥有40余户茶农供应,茶农配合意愿高,茶叶来源充足,为了让消费者喝得健康与安心,ku体育平台站对于契作的茶农要求非严格。为符合欧美国家农药残留等规定,落实生产履历制度,并有专人辅导、教育、稽核配合的茶农。首先,在茶区环境上,如果茶园旁边有果园或槟榔就不考虑合作,以免喷洒的农药殃及茶园,造成染源。

其次,在农药残留的管控上,从农民在何处购买农药就进行源头管控及登录,确认茶农不会买到黑心农药。再来是降低农药的用量,ku体育平台站与茶农沟通,建议茶农减少农药的用量,但如此一来,茶农会担心茶叶因而长虫,使得茶叶卖相不佳,但ku体育平台站向茶农承诺即使长虫也收,让农民放下心中的大石头。

在关采收安全期方面,ku体育平台站坚持茶农一定得依照规定,在安全采收期才能进行采收,通常看天吃饭的农民,一旦气象预告有台风或大雨将至,害怕所有的心血诸流水,常常会抢收,是否在安全期限之内,也就顾不了那么多了,但ku体育平台站对于合作的茶农,坚持即使遇到以上不可抗拒的天候状况,也不能够抢收,一定要到安全期才能采收。每一批茶叶在收成时皆由茶改场配合取样检验,通过检验才能够编码入库,未通过检测者一律丢弃,以维持质量与品牌信誉。